ألياف ذرة دكسترين مقاومة / مسحوق دكسترين مقاوم

خاصية فيزيائية:أربعة عالية وأربعة منخفضة

أربعة عالية:
• نسبة عالية من الألياف الغذائية: أكثر من 85٪ (AOAC2001.03)
• قابلية عالية للذوبان: 70٪ ذوبان (20 ℃)
• ثبات عالي: مضاد للحرارة ، مضاد للحموضة
• مقاومة عالية للرطوبة: بدون تكتل ، سهلة التخزين

أربعة منخفضة:
• انخفاض نشاط الماء: سهولة التخزين وإطالة العمر الافتراضي للمنتج
• لزوجة منخفضة: 15cps (30 ℃ ، 30٪ محلول)
• منخفض السعرات الحرارية: 1.1 كيلو كالوري / جرام
• حلاوة منخفضة: 10٪ سكروز

ميزات التضمين
• يُمزج مع مُحلي عالي الحلاوة ← يحسن المذاق
• يستخدم في الأطعمة أو المشروبات مع جزيء الحديد ← يحسن طعم جزيء الحديد
• مشروب الخل ← يدمج طعم الخل
• أضف الطعام ببروتين الصويا ← يمكن أن يدمج طعم الصويا
• إضافة مشروب مع بوليفينول الشاي → يمكن أن يخفف طعم بوليفينول الشاي المر