مسحوق Fructo-oligosaccharides
الخصائص
1. حلاوة وطعم
حلاوة 50 ％ 60 FOS هي 60٪ من السكروز ، حلاوة 95 ％ FOS هي 30٪ من السكروز ، ولها طعم منعش ونقي أكثر ، بدون أي رائحة كريهة.
2. منخفض السعرات الحرارية
لا يمكن تحلل FOS بواسطة α-amylase Invertase و maltase ولا يمكن استخدامهما كطاقة بواسطة جسم الإنسان ، ولا تزيد نسبة السكر في الدم.إن السعرات الحرارية لـ FOS هي 6.3 كيلو جول / جرام فقط وهي مناسبة جدًا لمرضى السكري والسمنة.
3. اللزوجة
أثناء درجة حرارة 0 70 ℃ ， لزوجة FOS تشبه السكر الأيزومري ， لكنها ستنخفض مع زيادة درجة الحرارة.
4. النشاط المائي
النشاط المائي لـ FOS أعلى قليلاً من السكروز
5. الاحتفاظ بالرطوبة
يشبه احتباس الرطوبة في FOS السوربيتول والكراميل.
معامل
| مالتيتول | ||
| رقم. | المواصفات | يعني حجم الجسيمات |
| 1 | مالتيتول سي | 20-80mesh |
| 2 | مالتيتول سي 300 | تمرير 80 شبكة |
| 3 | مالتيتول CM50 | 200-400 شبكة |
حول المنتجات
ما هو تطبيق المنتج؟
يشيع استخدام Fructo-oligosaccharides عن طريق الفم للإمساك.يستخدمها بعض الناس لفقدان الوزن ، وللوقاية من إسهال المسافرين ، ولعلاج ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وهشاشة العظام.لكن هناك بحث علمي محدود لدعم هذه الاستخدامات الأخرى.
تستخدم الفركتو-أوليغوساكاريدس أيضًا كمواد حيوية.لا تخلط بين البريبايوتكس والبروبيوتيك ، وهي كائنات حية ، مثل العصيات اللبنية ، والبكتيريا المشقوقة ، والسكريات ، وهي مفيدة لصحتك.تعمل البريبايوتكس كغذاء لهذه الكائنات الحية المجهرية.أحيانًا يأخذ الناس البروبيوتيك مع البريبايوتكس عن طريق الفم لزيادة عدد البروبيوتيك في الأمعاء.
في الأطعمة ، يتم استخدام فركتو-أوليغوساكاريدس كمحلي.
